Técnico em Alimentos

Quanto ganha e em quais áreas podem atuar após formação?

Área de Atuação  

A área de alimentos possui uma vasta gama de formações para atuações na área. Além das graduações em Engenharia de Alimentos, nutrição, veterinária, o curso técnico possui menor duração e tem perfil prático , onde o profissional poderá atuar em indústria de alimentos e bebidas, laboratórios de análises, serviços de alimentação, instituições de pesquisas, órgãos de fiscalização higiênico sanitário e outros campos da área de alimentos. 

 

INDÚSTRIA DE ALIMENTOS / SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO 

Poderá atuar em supervisão, coordenação de operações, em setores da qualidade realizando gestão do sistema e qualidade da empresa, auditorias internas e Check list , em manutenção poderá ver a necessidade de adquirir novos equipamentos que possa contribuir para a funcionalidade de processos, como a revisão periódica, uso e verificação de equipamentos, e outras atividades em processos de alimentos.  

Também pode atuar no desenvolvimento de novos processos e novos produtos na indústria de alimentos e bebidas, sob supervisão. 

LABORATÓRIO 

Fará análises de alimentos, como sensoriais, onde se analisa sabor, textura e características do alimento , estando conforme ou não.  

Também pode atuar em coleta de alimentos para análises microbiológicas, químicas.  

PESQUISA  

Auxílio em pesquisa de alimentos, voltando a melhoria nutricional e da qualidade de alimentos.  

 

CONSULTORIA  

Pode auxiliar em consultorias e assessorias de segurança de alimentos em empresas gastronômicas. Tendo flexibilidade de tempo e atuando de forma autônoma . 

A capacitação do curso está voltada para processos de gerenciamento de qualidade, atuação em conservação, processamento de matérias-primas e produtos da indústria alimentícia, análises químicas, laboratoriais, sensoriais de alimentos. 

 

O profissional que atuar nesse campo poderá ter remuneração inicial de  

R$ 1817,00 a R$ 2500,00 numa jornada de 44 horas semanais, em CLT. 

 

Como autônomo pode chegar a R$4.000,00 com uma boa carteira de clientes.

Autor (a):  Fernanda Mazzetto

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