O Curso de Planejamento e Organização de Eventos para Gastronomia 100% ON-LINE da Seduc Intec, busca aperfeiçoar profissionais na área de evento de qualquer que seja o acontecimento, festas e comemorações sociais, solenidade e eventos corporativos voltados para gastronomia.
OBJETIVO
Este curso irá ensinar todas as etapas de um evento dando aos profissionais qualificações adequadas, ao concluir esse curso estará capacitado para produzir e conduzir um evento com sucesso e segurança.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
- Infraestrutura de um evento
- Logística
- Divulgação
- Previsão de consumo
- Planilhas de Apoio
- Controle Orçamentário
- Serviço oferecido em cada evento
- Serviço de Salão
- Montagem de mesa
- Finger Food
METODOLOGIA
- Vídeo aulas
- Material de apoio
- Atividades de fixação de Conteúdo
- Exercícios Objetivos
- Leituras complementares
- Avaliação para certificação
DURAÇÃO DO CURSO DE PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS PARA GASTRONOMIA
60 horas
