O Curso de Gastronomia Asiática 100% on-line da Seduc Intec irá aperfeiçoar os conhecimentos da gastronomia de um vasto continente, aonde os opostos a nossa realidade se mostram fortes. Diria de sabores tão apaixonantes, que não tem como não querer cada vez mais conhecer e degustar os pratos com ardência, amargo, doce, sal, tudo junto e misturado, com um sabor refinado e rústico ao mesmo tempo.
OBJETIVO
O curso permitirá à você conhecer a diversidade da cultura alimentar do continente asiático, que tem a simplicidade no preparo e a influência do clima local. Sendo assim os pratos típicos do interior revelado com força e amor por seus moradores.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
• Pasta De Alho e Gengibre;
• Popya Tawt (Bolinhotailandês);
• Pad Thai;
• Tom Kha Gai;
• Pao Chapatt.
METODOLOGIA
• Videoaulas;
• Material de apoio (PDF);
• Atividades de fixação;
• Exercícios Objetivos;
• Leituras complementares;
• Avaliação para certificação.
DURAÇÃO DO CURSO DE GASTRONOMIA ASIÁTICA
20 horas
