CURSO DE DOCES FINOS - Seduc Intec
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CURSO DE DOCES FINOS Gastronomia

No Curso de Doces Finos você aprenderá como preparar um delicioso doce, seguindo os processos corretos de preparação e utilização dos utensílios da confeitaria. O nosso objetivo é ensinar ao aluno as técnicas da confeitaria clássica acompanhadas das novidades que surgem no mercado. Com um curso 100% prático, todas as etapas são ensinadas, desde a separação do mise en place de cada receita até a finalização e apresentação de todos os preparo. Venha conhecer uma nova forma de obter uma renda extra de maneira muito mais leve e saborosa.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Camafeu;
Ninhos de ovos;
Bombom de café com laranja;
Cheese cake de morango;
Taça de abacaxi;
ouriço de amêndoas;
Cachepó de marzipã e figo turco;
Brigadeiro Romeu e Julieta;
Técnicas de preparo;
Ficha técnica;
Dicas de vendas.

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