Curso de Confeitaria Vegana On-line - Seduc Intec
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Curso de Confeitaria Vegana On-line Cursos On-Line

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O Curso de Confeitaria Vegana 100% on-line da Seduc Intec irá aperfeiçoar os conhecimentos e adquirir mais qualidade de vida auxiliando na escolha de produtos orgânicos, e na produção de alimentos através de técnicas utilizadas na preparação da alimentação saudável e sustentável.

OBJETIVO

 

Permitirá ao aluno eliminar a ideia de que optar por uma alimentação saudável e com produtos oferecidos pela natureza sem uso de produtos de origem animal, não é abrir mão do sabor.

O grande objetivo da confeitaria vegana é sim mostrar que é possível manter uma alimentação saudável e saborosa, usando a criatividade e escolhendo corretamente os ingredientes, transformando receitas com produtos naturais que proporcionam diversos benefícios à saúde, sem alterar o paladar.

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

 

  • Petit fours doce de Farinha de arroz
  • Petit fours salgado
  • Petit four Quinoa com frutas secas
  • Petit four de limão
  • Tartelete de maracujá com chocolate
  • Tartelete de maças com nozes pecãs
  • Tartelete banoffe
  • Brownie de chocolate nozes e linhaça
  • Rocambole de frutas
  • Verrine de coco e cookies
  • Cupcake de coco e fubá com glacê de coco e tahine
  • Cupcake de laranja e manteiga de amendoim
  • Cupcake de morango com ganache de chocolate
  • Quindim de Açafrão
  • Petit gateau com pasta de amendoim e chocolate
  • Semifredo de chocolate e Nozes
  • Cheese cake de coco e damasco

 

METODOLOGIA

 

  • Vídeo aulas
  • Material de apoio
  • Atividades de fixação
  • Exercícios Objetivos
  • Leituras complementares
  • Avaliação para certificação

 

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