No Curso de Casinha Gingerbread e bolachas natalinas da Seduc Intec, você terá preparos práticos, irá aprender produzir massas, como assar corretamente, utilização da embalagem, os pontos corretos do glacê como colorir, formatos interessantes e técnicas avançadas.
Com uma pitada de criatividade, você vai também aprender modelar e montar a casinha do papai Noel.
Aproveite este material e sucesso!
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
• Breve conhecimento dos equipamentos de panificação
• Preparo das massas
• Modelagem das massas
• Momento de assar
• Decorações Natalinas
• Uso correto do glace pontos e suas técnicas
• Montagem
• Finalização
• Opção de venda
• Precificação.
