CURSO DE PÃES CLÁSSICOS - Seduc Intec

CURSO DE PÃES CLÁSSICOS

Gastronomia

No mundo da panificação conhecemos diversos pães originários de cada canto do mundo, mas temos alguns pães que ganham destaque e são considerados clássicos da arte da panificação. Este curso tem como objetivo ensinar os mais tradicionais pães e suas histórias. Faça sua inscrição e amplie seu leque de pães deliciosos através de aulas totalmente praticas.

PRÉ-REQUISITOS

Um avental, toca e vontade de aprender.

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Australiano

Pitta

Ciabatta

Siciliano

Massas

Fermentação

Modelagem

Ficha técnica

Dicas de vendas

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