CURSO DE PÃO DE HAMBÚRGUER, SOVADO, HOT DOG E CASEIRO - Seduc Intec

CURSO DE PÃO DE HAMBÚRGUER, SOVADO, HOT DOG E CASEIRO

Gastronomia

Na panificação existem diversos tipos de pães, mas o mais tradicional é o pão caseiro. Neste curso você aprenderá a preparar um delicioso pão caseiro, o pão sovado, os pães tradicionais para hot dog e hambúrguer e suas histórias. O curso é totalmente prático, onde são os alunos que separam os mise en place, preparam a masa, modelam e finalizam os pães. Venha conhecer a arte da panificação e transformar esta ideia em uma oportunidade de fonte de renda.

PRÉ-REQUISITOS

Um avental, toca e vontade de aprender.

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Pão de Hambúrguer

Pão de Hot Dog

Pão Sovado

Pão Caseiro

Massas

Fermentação

Modelagem

Ficha técnica

Dicas de vendas

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