CURSO DE MASSAS E MOLHOS - Seduc Intec

CURSO DE MASSAS E MOLHOS

Gastronomia

O Curso de Massas e Molhos é ministrado em dois períodos, onde os participantes aprendem a elaborar massas simples, aromatizadas e recheadas, com técnicas de preparo de molhos básicos. As aulas são práticas e os alunos participam e degustam das preparações.

PRÉ-REQUISITOS

O único pré-requisito é ter vontade de aprender

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Preparo de massa básica de macarrão;
Preparo de molhos;
Lazanha;
Rondelli;
Raviolli;
Farfalle.

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