CURSO DE CAKE DESIGNER - Seduc Intec

CURSO DE CAKE DESIGNER

Gastronomia

O Curso de Cake Designer ensina a fazer os bolos decorados e personalizados que estão em alta e acompanhar todas as tendências deste mundo para 2020. Com um curso totalmente prático, você aluno, aprenderá a preparar as massas corretas para todos os tipos de bolo, as diversas maneiras de montagem, diversas técnicas de decorações e finalizações. Um curso completo para sair preparado e iniciar nesta área da confeitaria que cresce a cada dia.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Técnicas com Bico de Confeitar;
Bolo Tropical;
Bolo Prestígio;
Drip Cake Ferrero Rocher;
Naked Cake Cream Cheese;
Mini Bolos;
Bolo Fake de Flores e Pintura;
Bolo Chocolate Trufado com Creme de Avelã e Finalização;
Cobertura de bolo com pasta americana;
Chantilly;
Pintura sobre pasta;
Montagem e Modelagem;
Decorações;
Massas;
Recheios;
Dicas de transporte e vendas;
Ficha técnica.

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