CURSO DE CAKE DESIGNER - Seduc Intec

CURSO DE CAKE DESIGNER

Gastronomia

Venha aprender as fazer os bolos decorados e personalizados que estão em alta e acompanhar todas as tendências deste mundo para 2019. Com um curso totalmente prático, você aluno, aprenderá a preparar as massas corretas para todos os tipos de bolo, as diversas maneiras de montagem, diversas técnicas de decorações e finalizações. Um curso completo para sair preparado e iniciar nesta área da confeitaria que cresce a cada dia.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Técnicas com Bico de Confeitar

Bolo Tropical

Bolo Prestígio

Drip Cake Ferrero Rocher

Naked Cake Cream Cheese

Mini Bolos

Bolo Fake de Flores e Pintura

Bolo Chocolate Trufado com Creme de Avelã e Finalização

Cobertura de bolo com pasta americana

Chantilly

Pintura sobre pasta

Montagem e Modelagem

Decorações

Massas

Recheios

Dicas de transporte e vendas

Ficha técnica

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