CURSO COMIDA DE BOTECO - SEDUC INTEC - Cursos Profissionalizantes

CURSO COMIDA DE BOTECO

No curso, o participante aprende a preparar porções, aperitivos e pratos tradicionais servidos em botequins.

DURAÇÃO:
1 período - 4 horas/aula

Endereço

Unidades : Santa Felicidade/Centro/Capão Raso/Araucária/Campo Largo/Paranaguá/Colombo/Balneário Camboriú/Joinville/São Jose Dos Pinhais/Fazenda Rio Grande/Sítio Cercado

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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Preparo de tira-gostos e petiscos que harmonizem com drinks e bebidas em geral;

Execução de receitas tradicionais e contemporâneas;

Receitas variadas como: batatinha aperitivo, bolinho de bacalhau, escondidinho de carne seca e mandioca, frango à passarinho, caldinho de feijão embriagado e outras.

CARGA HORARIA

4 horas-aula (45 minutos cada), duração 1 período.

A aula é ministrada em um dia nos períodos manhã ou noite.

 

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