CURSO CHEF GOURMET CURITIBA - GASTRONOMIA SEDUC INTEC

CURSO CHEF GOURMET

curso chef gourmet curso de gastronomia profissional

O curso Chef Gourmet trará muitas possibilidades, riqueza de cardápios e ousadia na arte de cozinhar, ideal para quem quer diversificar seus conhecimentos na cozinha e conhecer também a gastronomia de outros países.

ÁREA DO ALUNO

DURAÇÃO:
4 Meses - 64 Horas/Aula

CURSO CHEF GOURMET

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O curso de Chef Gourmet é notório e ao mesmo tempo descontraído e inovador para alunos que amam a culinária e desejam aprender pratos práticos e com personalidade. Para quem quer diversificar seus conhecimentos na cozinha e conhecer também a culinária de outros países. O curso Chef Gourmet trará muitas possibilidades, riqueza de cardápios e ousadia na arte de cozinhar.

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

O curso ensinará a preparar entradas, sopas, saladas, carnes, aves, peixes e frutos do mar. Risotos, massas e molhos também fazem parte do cronograma das aulas, assim como sobremesas e receitas rápidas.

Outra atividade proposta no curso será a elaboração de cardápios completos para almoços e jantares, inclusive com dicas de harmonização de vinhos.

Mais que uma aula, trata-se de um momento prazeroso de aprendizado e troca de sensações despertadas pela experiência gustativa.

 

CARGA HORÁRIA

64 horas-aula (45 minutos cada).

A aula é ministrada uma vez por semana nos períodos manhã ou noite; com uma duração de 4 meses.

Serão 16 encontros, abordando técnicas básicas de culinária, cortes e utensílios.

 

Documentação exigida para realizar o Curso Chef Gourmet

– Documento de identidade;
– CPF;
– Comprovante de residência.

*Se o aluno for menor de idade, o pai, a mãe ou o responsável legal deverá acompanhar o menor, trazendo também a sua documentação, conforme acima relacionada.

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