Curso de Chef Vegano SEDUC INTEC
Repare: o mundo da gastronomia está mudando e se adaptando às inovações da sociedade. Se antigamente o chef de cozinha era aquela figura clássica e estereotipada, hoje temos variações de gênero e estilos entre as panelas. É a democratização da cozinha. Entre as variações de estilo na gastronomia, uma em especial abrange e foca diretamente […]
Curso de Chef de Cozinha SEDUC INTEC
Já pensou em ser Chefe de cozinha? Cozinhar é uma arte: esta frase é unanimidade não apenas entre chefs de cozinha. A maioria das pessoas gosta de se sentar e apreciar um bom prato, feito por um chef de cozinha com cuidado e amor. E a gastronomia é isso: um modo de amar os […]